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Lasagne alla Mozzarella
Paste asciutte
Ingredienti:
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 g di pasta formato lasagne secche, 1 mozzarella grossa 150gr di ricotta, 400g di pomodoro pelato, 1/2 cipolla, 1 carota un gambo di sedano, un uovo, 50g di bvrro, 2 cucchiai di grana grattugiato, 3 cucchiai di olio di oliva, sale e pepe.
lasagne, mozzarella, pasta, pastasciutta
lasagne, mozzarella, pasta, pastasciutta
Preparazione:

Questo primo sarÓ pi¨ leggero con le melanzane sbollentate al posto dei formaggi. Pulite, lavate e tritate cipolla, sedano e carota. Soffriggeteli in una pentola coperta con metÓ burro e l'olio. Unite i pelati, salate, pepate e fate cuocere a fuoco lento, mescolando spesso, fino a quando la salsa non sarÓ densa. Tagliate la mozzarella a dadini e sminuzzate la ricolla. Cuocete Ie lasagne in abbondante acqua salata, scolatele, asciugatele e appoggiatele su un canovaccio. Accendete il forno a 170 gradi. Imburratc una pirofila, mettete sul fondo qualche cucchiaiata di salsa e disponete le lasagne a strati alternati con mozzarella, ricotta e salsa di pomodoro. Continuate fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di mozzarella e pomodoro Aggiungere il grana e fate gratinare in forno per 2o minuti.-

lasagne, mozzarella, pasta, pastasciutta
Tempo di cottura: 20'
Lasagne alla Mozzarella
Nazione: ITALIA Categoria: Paste asciutte
Regione: LAZIO
lasagne, mozzarella, pasta, pastasciutta

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