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Ricette di Cucina

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Paglia e Fieno al Melone
Paste asciutte
Ingredienti:
Ingredienti per 4: 180 g di paglia e fieno, 1/3 di melone ben maturo, 40 g di burro e sale.
paglia, fieno, melone, pasta, pastasciutta
paglia, fieno, melone, pasta, pastasciutta
Preparazione:

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo mondate lo spicchio di melone, ricavatene qualche pallina che terrete da parte e il resto tagliatelo a cubetti. Fate fondere il burro in una padella, unitevi i cubetti di melone, salate e lasciate insaporire per circa 4 minuti, quindi passate il tutto al setaccio. Quando la paglia e fieno č cotta scolatela bene, conditela con il sugo di melone, decorate con le palline e servite.

paglia, fieno, melone, pasta, pastasciutta
Tempo di cottura: 12'
Paglia e Fieno al Melone
Nazione: ITALIA Categoria: Paste asciutte
Regione: EMILIA ROMAGNA
paglia, fieno, melone, pasta, pastasciutta

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