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Panzerotti alle Capesante
Paste asciutte
Ingredienti:
Per 4 persone. 2 confezioni di panzerotti agli asparagi, 8 capesante, 60g. di burro, brandy, zafferano, 200g. di panna, erba cipollina, sale, pepe.
panzerotti, capesante, pasta, pastasciutta
panzerotti, capesante, pasta, pastasciutta
Preparazione:

Fate sciogliere il burro in un tegame e aggingere le capesante tagliate a fettine, bagnate con il brandy, fatelo scaldare ed evaporare, salate, pepate e aggiungete la panna e lo zafferano, fate addensare a fuoco vivace per qualche minuto. Scolate i panzerotti e condite subito con la salsa aggiungendo l'erba cipollina. Mescolare e servire velocemente

panzerotti, capesante, pasta, pastasciutta
Tempo di cottura: 20'
Panzerotti alle Capesante
Nazione: ITALIA Categoria: Paste asciutte
Regione: LIGURIA
panzerotti, capesante, pasta, pastasciutta

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