400g. di maccheroni, burro, parmigiano, noce moscata, pasta frolla, sale e latte.
Preparazione:
Preparate i maccheroni cotti e conditi al formaggio e burro con un pò di odore di noce moscata. Preparate anche una pasta frolla leggermente zuccherata, stendetela non troppo fine e foderate con questa delle formine lisce del diametro di circa 10-12 cm, bene unte di burro. Riempite le formine di maccheroni, coprite con un disco di pasta pizzicando i bordi. spennellate col latte e fate dorare in forno. Sono buoni anche freddi.-