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| Penne Fantasia |
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| Ingredienti: |
| Per 6 persone. 400g. di penne, 100g. di prosciutto crudo, 10 olive nere, 10g. di parmigiano grattugiato, 1/4 di litro di panna, una noce di burro, 1 bicchiere di vino bianco, salsa di pomodoro, sale pepe e origano. |
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| Preparazione: |
Fate soffriggere in poco burro il prosciutto tagliato a dadini, le olive snocciolate e spezzettate; versarvi poi il vino bianco e fate evaporare a fuoco vivo. Unire poi la panna e la salsa di pomodoro e cuocete ancora per alcuni minuti. Scolate le penne e fatele saltare in padella con il burro, prosciutto, ecc.
Poi condire con salsa, pepe, origano e parmigiano.- |
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| Tempo di cottura: 30' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Paste asciutte |
| Regione: TOSCANA |
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