Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Reginette al Sugo di Noci
Paste asciutte
Ingredienti:
Per 4 persone. 400g. di reginette.80g. di gherigli di noci, 50g. di pinoli, 1/4 di litro di panna, 5 cucchiai di olio d'oliva, 30g. di burro, un bicchiere di latte, parmigiano garttugiato, sale.
reginette, sugo, noci, pasta, pastasciutta
reginette, sugo, noci, pasta, pastasciutta
Preparazione:

Tritate finemente e pestate nel mortaio le noci e i pinoli. Fateli rosolare in olio e burro, aggiungete latte fino a coprirli appena e cuocete su fuoco moderato, mescolando spesso. Allontanate un momento la pentola dal fuoco, aggiungete la panna, salate, rimettete sul fuoco e lasciatela ancora per qualche minuto. Scolate al dente le reginette e conditele con la salsa di noci e una spolverata di parmigiano.-

reginette, sugo, noci, pasta, pastasciutta
Tempo di cottura: 30'
Reginette al Sugo di Noci
Nazione: ITALIA Categoria: Paste asciutte
Regione: LOMBARDIA
reginette, sugo, noci, pasta, pastasciutta

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright ę 2002 - tutti i diritti riservati - ╚ vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO