Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Spaghetti all'Acciuga
Paste asciutte
Ingredienti:
Pasta tipo spaghetti, olio, due spicchi di aglio, acciuga, pepe.
spaghetti, acciuga, pasta, pastasciutta
spaghetti, acciuga, pasta, pastasciutta
Preparazione:

Si pu˛ usare, nello stesso modo, del tonno per condire la pasta di magro. L'acciugata con gli spaghetti si fÓ cosi: si mette al fuoco una casseruolina contenente olio di pura oliva e due spicchi di aglio che si faranno cuocere adagio, a fuoco debole. Dorato l'aglio, toglietelo e, sempre a fuoco bassissimo, stemperare in quell'olio due acciughe a persona, diliscate e ben pulite. Vedrete che si sfalderanno amalgamandosi con l'olio. Aggiungete un pizzico di pepe e condite gli spaghetti giÓ scolati. Usando il tonno, invece, si usa anche il sugo di pomodoro.-

spaghetti, acciuga, pasta, pastasciutta
Tempo di cottura: 55'
Spaghetti all'Acciuga
Nazione: ITALIA Categoria: Paste asciutte
Regione: CAMPANIA
spaghetti, acciuga, pasta, pastasciutta

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright ę 2002 - tutti i diritti riservati - ╚ vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO