Per 6 persone.
500g. di spaghetti, 4 spicchi d'aglio, olio d'oliva, peperoncino, formaggio pecorino grattugiato.
Preparazione:
Spicchiate e tritate 4 spicchi d'aglio in una padella, copriteli con abbondante olio e aggiungete il peperoncino tritato e fate andare a fiamma bassa finchč l'aglio non č ben dorato. Scolate gli spaghetti al dente e conditeli con il soffritto spolverando di abbondante pecorino. Serviteli ben caldi.-
