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| Spaghetti ai Capperi |
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| Ingredienti: |
| Per 4 persone.
5 filetti di acciuga, un cucchiaio di capperi, un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di origano, 3 cucchiai di olio, un tuorlo d'uovo, grana grattugiato, pepe e 400g. di spaghetti. |
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| Preparazione: |
In una terrina mettete l'olio, le acciughe tritate, il prezzemolo, i capperi e l'origano. Tenete la salsa in bagnomaria.
Rovesciatevi la pasta, il tuorlo, 2 cucchiai di acqua della pasta e pepe. Servite con il grana grattugiato.- |
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| Tempo di cottura: 30' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Paste asciutte |
| Regione: SICILIA |
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