Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Spaghetti d'Estate
Paste asciutte
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti integrali, 1 gambo di sedano bianco, fagiolino 100g., 6 pomodori rotondi, zucchina n°2, un peperone giallo, 1 mazzetto di rucola, 6 cucchiai di olio di oliva, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, sale e pepe.
spaghetti, estate, pasta, pastasciutta
spaghetti, estate, pasta, pastasciutta
Preparazione:

E' un primo leggero e nutriente. Perfetto guando inizia la stagione calda, perchÚ fresco e ricco di minerali. Cuocete gli spaghetti in abbondan(e acqua salata portata a ebollizione, scolateli, versateli in una zuppiera, mescolateli con un filo di olio e lasciateli raffreddare. Nel frattempo, spuntate i fagiolini alle estremitÓ, togliete il filo e lessateli in poca acqua salata, lasciandoli al dente. Fateli raffreddare e tagliateli a pezzetti. Pulite il peperone togliendo i semi e le coste bianche interne, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a listarelle. Pulite e lavate la rucola lasciando le foglie intere. Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a fiammifero. Pulite, lavate il sedano e tagliatelo a bastoncini. Fate a spicchi i pomodorini lavati. Condite con le verdurc cosi preparate gli spaghetti, aggiungendo olio, aceto, sale e pepe. Mescolate delicatamente e servite.-

spaghetti, estate, pasta, pastasciutta
Tempo di cottura: 25'
Spaghetti d'Estate
Nazione: ITALIA Categoria: Paste asciutte
Regione: UMBRIA
spaghetti, estate, pasta, pastasciutta

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright ę 2002 - tutti i diritti riservati - ╚ vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO