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Spaghetti in Salsa di Funghi e Pecorino
Paste asciutte
Ingredienti:
Per 4 persone. 500g. di spaghetti, 2 peperoni rossi, 500g.di funghi champignons, olio, peperoncino, vino bianco e sale.
spaghetti, salsa, funghi, pecorino, pasta, pastasciutta
spaghetti, salsa, funghi, pecorino, pasta, pastasciutta
Preparazione:

Arrostire i peperoni spellarli e a parte cuocere i funghi con olio, aglio schiacciato, vino e peperoncino. Unire a fine cottura i peperoni e tritare il composto. Disporre la salsa in padella e farla amalgamare per qualche minuto. Scolare la pasta e versarla in padella. Mantecare aggiungendo man mano del pecorino romano grattugiato.-

spaghetti, salsa, funghi, pecorino, pasta, pastasciutta
Tempo di cottura: 40'
Spaghetti in Salsa di Funghi e Pecorino
Nazione: ITALIA Categoria: Paste asciutte
Regione: LAZIO
spaghetti, salsa, funghi, pecorino, pasta, pastasciutta

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