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Tagliatelle al Prosciutto
Paste asciutte
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: 400g. di tagliatelle, 120g. di prosciutto cotto, 200g. di polpa di pomodoro fresco o in scatola, 5 cucchiai di olio d'oliva, 50g di formaggio parmigiano reggiano, alcune foglie di basilico fresco, sale quanto basta.
tagliatelle, prosciutto, pasta, pastasciutta
tagliatelle, prosciutto, pasta, pastasciutta
Preparazione:

In una padella grande soffriggere, in olio di oliva, il prosciutto tagliato a dadini. Aggiungere la polpa di pomodoro spezzettata e il basilico tritato, salare e cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Scolate la pasta e versatela nella padella con il sugo preparato e mescolare; trasferire in una zuppiera e spolverizzare con il parmigiano grattugiato e servire ben caldo.-

tagliatelle, prosciutto, pasta, pastasciutta
Tempo di cottura: 20'
Tagliatelle al Prosciutto
Nazione: ITALIA Categoria: Paste asciutte
Regione: EMILIA ROMAGNA
tagliatelle, prosciutto, pasta, pastasciutta

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