Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Calamari alla Rucola
Secondi di pesce
Ingredienti:
Per 4 persone: 2 confezione di anelli e ciuffi di calamari surgelati di 300g. l'una, un mazzetto di rucola, un grosso ciuffo di prezzemolo, uno spicchio d'aglio, una foglia d'alloro, un limone, un cucchiaio di pasta di acciuga, un bicchiere di vino bianco, 4 cucchiai di oli, sale e pepe in grani.
calamari, rucola, pesce, secondi di pesce
calamari, rucola, pesce, secondi di pesce
Preparazione:

Portate a ebollizione abbondante acqua salata con qualche granello di pepe, metÓ del prezzemolo, l'alloro e il vino; immergetevi i calamari surgelati e cuoceteli per 35 minuti. Quindi scolateli e tagliateli a pezzetti. Tritate il prezzemolo con l'aglio; unitevi la pasta d'acciughe e diluite con l'olio e il succo di limone; salate, pepate e versate la salsa sul pesce. Cospargete con la rucola.-

calamari, rucola, pesce, secondi di pesce
Tempo di cottura: 35'
Calamari alla Rucola
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di pesce
Regione: VENETO
calamari, rucola, pesce, secondi di pesce

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright ę 2002 - tutti i diritti riservati - ╚ vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO