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Muscoli alla Marinara
Secondi di pesce
Ingredienti:
700g. di muscolo o mitili, prezzemolo, olio, aglio e pepe.
muscoli, marinara, pesce, secondi di pesce
muscoli, marinara, pesce, secondi di pesce
Preparazione:

Pulite bene i muscoli o mitili dal di fuori con uno spazzolino, metteteli in una casseruola larga e non troppo alta, dove avrete fatto rosolare in olio abbondante un trito di prezzemolo e aglio. Badate che l'aglio non sia annerito, perché diventerebbe amaro. mescolate con un cucchiaio di legno e lasciate cuocere coperto per sette-otto minuti.-

muscoli, marinara, pesce, secondi di pesce
Tempo di cottura: 15'
Muscoli alla Marinara
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di pesce
Regione: CAMPANIA
muscoli, marinara, pesce, secondi di pesce

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