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Ricette di Cucina

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Orata al Forno
Secondi di pesce
Ingredienti:
Per 4 persone: orata nų2 di circa g. 800, g. 100 di oliva verde (in salamoia), olio, aceto, sale.
orata, forno, pesce, secondi di pesce
orata, forno, pesce, secondi di pesce
Preparazione:

1. Pulite i pesci, raschiando le squame e togliendo le interiora e poi lavateli. 2. Salateli internamente e disponeteli in un tegame di terracotta, nel quale avrete versato dell'olio d'oliva. 3. Spruzzate leggermente i pesci di aceto, salateli e distribuitevi sopra le olive snocciolate. 4. Cuocete le orate in forno a calore moderato.

orata, forno, pesce, secondi di pesce
Tempo di cottura: 60'
Orata al Forno
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di pesce
Regione: SICILIA
orata, forno, pesce, secondi di pesce

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