Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Salmone Aromatico
Secondi di pesce
Ingredienti:
Per 4 persone: 4 tranci di salmone, un porro, un cuore di sedano con le foglie, una carota, uno scalogno, un dado vegetale, senape in polvere, olio d'oliva, sale e pepe.
salmone, aromatico, pesce, secondi di pesce
salmone, aromatico, pesce, secondi di pesce
Preparazione:

Tritate grossolanamente il sedano, comprese le foglie, la parte bianca del porro, lo scalogno e la carota. In un tegame antiaderente scaldate 3 cucchiai d'olio, unite le verdure, il dado sbriciolato, un cucchiaino di senape e un goccio d'acqua. Cuocete per una decina di minuti su fuoco basso rigirando di tanto in tanto. Sistemate le verdure sul fondo di una pirofila. Nello stesso tegame, cuocete un minuto per parte i tranci di salmone, dopodichŔ adagiateli delicatamente sulle verdure. Coprite con un foglio di alluminio e passate in forno caldo a 220° per 10 minuti circa. Servite con un contorno di patate lessate.-

salmone, aromatico, pesce, secondi di pesce
Tempo di cottura: 20'
Salmone Aromatico
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di pesce
Regione: VENETO
salmone, aromatico, pesce, secondi di pesce

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright ę 2002 - tutti i diritti riservati - ╚ vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO