|
|
| Calzone Pugliese |
 |
| Ingredienti: |
| Ingredienti per 4 persone:
1/2 bicchiere di olio d'oliva, vino bianco q.b., sale, peperoncino, aglio, 300 g di farina, 1 melanzana, 1 peperone e 1 zucchina.
|
|
|
|
|
| Preparazione: |
Unite farina, olio, vino bianco e sale, fino a formare un impasto morbido. Fate soffriggere olio, peperoncino, aglio e unite la melanzana, il peperone e la zucchina tagliata a dadi. Portate a termine la cottura delle verdure.
Stendete in uno stampo tondo l'impasto di farina già preparato, aggiungete le verdure ben mescolate e ricoprite il risultato con uno strato della stessa pasta.
Chiudete il tutto e infornate a 180ø per 40 minuti circa.
|
|
| Tempo di cottura: 50' |
|
|
| Nazione: ITALIA |
Categoria: Pizze |
| Regione: PUGLIA |
|
|
|
|
inizio
pagina |
|
|
|
|
