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Calzone Pugliese
Pizze
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: 1/2 bicchiere di olio d'oliva, vino bianco q.b., sale, peperoncino, aglio, 300 g di farina, 1 melanzana, 1 peperone e 1 zucchina.
calzone, pugliese, pizze
calzone, pugliese, pizze
Preparazione:

Unite farina, olio, vino bianco e sale, fino a formare un impasto morbido. Fate soffriggere olio, peperoncino, aglio e unite la melanzana, il peperone e la zucchina tagliata a dadi. Portate a termine la cottura delle verdure. Stendete in uno stampo tondo l'impasto di farina giÓ preparato, aggiungete le verdure ben mescolate e ricoprite il risultato con uno strato della stessa pasta. Chiudete il tutto e infornate a 180° per 40 minuti circa.

calzone, pugliese, pizze
Tempo di cottura: 50'
Calzone Pugliese
Nazione: ITALIA Categoria: Pizze
Regione: PUGLIA
calzone, pugliese, pizze

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