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| Filoncino Arcobaleno |
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| Ingredienti: |
| Ingredienti per una porzione:
1 francesino da 50 g., 4 foglie di radicchio trevigiano, 4 foglie di rucola, 4 foglie di soncino, 5 olive nere,
1 cucchiaino d'olio extra vergine d'oliva, sale e pepe.
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| Preparazione: |
Tritate grossolanamente le foglie di radicchio trevigiano, possibilmente di un bel rosso vivo, quelle di soncino e quelle di rucola; snocciolate le olive e aggiungetele al trito di insalate; condite con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e poco pepe macinato; tagliate per il lungo il pane, fatelo tostare per qualche minuto in forno già caldo e riempitelo con il composto.
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| Tempo di cottura: 10' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Pizze |
| Regione: LOMBARDIA |
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