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Polenta in Teglia
Risotti
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: 8 fette sottili di polenta avanzata, 100g. di prosciutto cotto, una confezione di 300g. di spinaci surgelati tritati, 100g. di taleggio, 60g. di grana grattugiato, burro e sale.
polenta, teglia, risotti, polente
polenta, teglia, risotti, polente
Preparazione:

Fate leggermente scongelare gli spinaci a temperatura ambiente, poi metteteli in una padella con una noce di burro spumeggiante; salateli, fateli insaporire e asciugare per qualche minuto, poi unitevi 2 cucchiai di grana grattugiato. Imburrate una teglia e adagiatevi sul fondo metÓ delle fette di polenta, tagliate in 2 parti e leggermente salate. Copritele con il prosciutto cotto, gli spinaci e il taleggio tagliato a fettine. terminate con le restanti fette di poenta, anche queste divise a metÓ, e spolverizzate con il grana grattugiato rimasto. Distribuite qua e lÓ qualche fiocchetto di burro e mettete la teglia in forno caldo a 180° per circa 20 minuti, fino a quando la superficie della preparazione avrÓ assunto un bel colore dorato. Servite caldo, nel recipiente stesso.-

polenta, teglia, risotti, polente
Tempo di cottura: 45'
Polenta in Teglia
Nazione: ITALIA Categoria: Risotti
Regione: LOMBARDIA
polenta, teglia, risotti, polente

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