Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

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Riso Fritto con Ananas
Risotti
Ingredienti:
200g. di riso, uova n° 1, 50g. di carne di maiale, 50g. di polpa di ananas, un pezzo di strutto (o tre cucchiai di olio), salsa di soja
riso, fritto, ananas, risotti, polente
riso, fritto, ananas, risotti, polente
Preparazione:

Fate cuocere il riso, tagliate la carne a dadini molto piccoli, sbattete l'uovo in una terrina, in una padella larga fate sciogliere lo strutto, quindi buttate la carne a fuoco vivo, rigirandola velocemente. Aggiungete l'uovo, sempre rimestando affinchŔ si rappenda uniformemente, e la polpa di ananas condita con un filo di soja. Per ultimo versate il riso, che deve amalgamarsi bene e colorirsi tutto in modo uniforme. Servire caldo, usando come piatto il guscio dell'ananas, che avrete precedentemente svuotato con cura e conservato.-

riso, fritto, ananas, risotti, polente
Tempo di cottura: 45'
Riso Fritto con Ananas
Nazione: ITALIA Categoria: Risotti
Regione: PIEMONTE
riso, fritto, ananas, risotti, polente

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