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Risotto Greco al Forno
Risotti
Ingredienti:
500 g di foglie di vite, 2 cipolle tritate, olio, 500 g di riso, 2 cucchiai di prezzemolo tritato e un cucchiaino di menta fresca, acqua acidulata con limone.
risotto, greco, forno, risotti, polente
risotto, greco, forno, risotti, polente
Preparazione:

Fate scottare le foglie di vite. Appassite 2 cipolle tritate nell'olio;aggiungete il riso. Dopo 10 minuti aggiungete 2 cucchiai di prezzemolo tritato e un cucchiaino di menta fresca tritata. Mettete una cucchiaiata di riso su ciascuna foglia e formate tanti involtini. Cuocete a fuoco moderato per 9O minuti, ponendoli a strati, bagnandoli con acqua acidulata al limone e coprendo con un piatto. Servire freddo.

risotto, greco, forno, risotti, polente
Tempo di cottura: 100'
Risotto Greco al Forno
Nazione: GRECIA Categoria: Risotti
Regione: 
risotto, greco, forno, risotti, polente

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