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Ricette di Cucina

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Tiella di Riso, Patate e Cozze
Risotti
Ingredienti:
Per 4 persone: 200 g di riso, 750 g di patate, 1 kg di cozze, un ciuffo di prezzemolo, cipolla o aglio, olio d'oliva q.b., 4-5 pomodori rossi, sale q.b. e pecorino grattugiato.
tiella, riso,, patate, cozze, risotti, polente
tiella, riso,, patate, cozze, risotti, polente
Preparazione:

Mettete in una teglia le patate a fettine, l'olio, i pomodori a fette, il prezzemolo, la cipolla o l'aglio, le cozze aperte a mano e, per ultimo, il riso. Aggiungete acqua e infornate per un'ora. Servite caldo e spolverate con pecorino grattugiato.

tiella, riso,, patate, cozze, risotti, polente
Tempo di cottura: 60'
Tiella di Riso, Patate e Cozze
Nazione: ITALIA Categoria: Risotti
Regione: PUGLIA
tiella, riso,, patate, cozze, risotti, polente

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