Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Pizza Dolce
Torte dolci
Ingredienti:
300g. di farina, lievito di birra 30g., burro 50g., strutto 50g., ricotta 60g., un limone, 5 uova, latte, 2 cucchiai di brandy, cannella in polvere, semi di anice, zucchero a velo 15g., sale.
pizza, dolce, torte dolci, torte
pizza, dolce, torte dolci, torte
Preparazione:

Fate un panetto morbido con il lievito sbriciolato, qualche cucchiaio di latte e poca farina. Fate lievitare 30 minuti. Montate a crema le uova con lo zucchero, la ricotta, la scorza grattugiata del limone, il brandy. Amalgamate infine burro, strutto e un dito di latte tiepido e impastate con la farina rimasta, un pizzico di sale, uno di cannella, uno di anice e il panetto morbido con il lievito. Poi mettete a lievitare la pasta quando ha raddoppiato di volume lavoratela qualche minuto e fatela lievitare in uno stampo a ciambella. Scaldate il forno a 190 gradi e cuocetevi il dolce per 40 minuti. Sciogliete lo zucchero in pochissima acqua e pennellatene il dolce. Cuocete nacora per 10 minuti. I dolci lievitati restano pi¨ soffici se mettere un piccolo recipiente pieno di acqua in forndo al forno.-

pizza, dolce, torte dolci, torte
Tempo di cottura: 50'
Pizza Dolce
Nazione: ITALIA Categoria: Torte dolci
Regione: TOSCANA
pizza, dolce, torte dolci, torte

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright ę 2002 - tutti i diritti riservati - ╚ vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO