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| Torta Caprese |
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| Ingredienti: |
| Ingredienti per 8 persone:
mandorla 400g. già sgusciate, 250g. di zucchero, 250g. di cioccolato fondente, 250g. di burro, 6 uova, liquore limoncello, 1 bustina di zucchero vanigliato. |
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| Preparazione: |
Tritate le mandorle, senza farle a poltiglia, e il cioccolato. Battere i tuorli con zucchero a zabaglione, aggiungendovi il liquore. Montare i bianchi a neve e unire il tutto in una zuppiera con il burro sciolto. L'impasto deve essere consistente;
se molle, aggiungere qualche biscotto sbriciolato. Cuocere in forno a calore medio per 1 ora circa, in una teglia larga che avrete foderato di carta argentata. Spolverate con zucchero a velo vanigliato.- |
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| Tempo di cottura: 60' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Torte dolci |
| Regione: CAMPANIA |
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