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Crostata di Pomodori
Torte salate
Ingredienti:
Per 6 persone: Una confezione di pasta sfoglia surgelata, pomodoro n° 3 bei maturi, 5 sottilette, 100 ml. di panna, 3 uova(2 intere e un tuorlo), una noce di margarina, sale e pepe.
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Preparazione:

Fate scongelare la pasta sfoglia e stendetela in una tortiera unta con margarina. Lavate e sbucciate i pomodori, svuotateli dei semi e tagliateli a spicchi. In una terrina sbattete le uova con la panna e con le sottilette tagliate a pezzetti, salate e pepate Ponete i pomodori sulla pasta sfoglia che avrete punto con i denti di una forchetta e versatevi sopra delicatamente il composto di uova, panna e formaggio. Rigirate i bordi della pasta e mettete a cuocere nel forno a 180° per 45 minuti circa. Servite la torta tiepida o fredda.-

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Tempo di cottura: 45'
Crostata di Pomodori
Nazione: ITALIA Categoria: Torte salate
Regione: SICILIA
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