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| Torta al Formaggio Bianco |
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| Ingredienti: |
| Per 6 persone:
Ingredienti per la pasta brisč:
farina 250g. , burro 140g. , sale, 3 cucchiai di latte.
Ingredienti per il ripieno:
ricotta 150g. , parmigiano reggiano grattugiato 150g. , panna 3 cucchiai , 3 uova, sale, pepe e noce moscata., |
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| Preparazione: |
Preparare la pasta brisč mescolando bene gli ingredienti; lasciarla poi riposare in frigorifero per 1 ora. Spianare la pasta poi foderare con questa uno stampo imburrato.
In una terrina sbattere le uova con la ricotta, il parmigiano, la panna, sale, pepe ed una grattatina di noce moscata; amalgamare bene il composto poi versarlo sulla pasta.
Passare lo stampo in forno gią caldo a 190ų per circa 25 minuti.
Quando la torta sarą ben gonfiata e colorita servirla direttamente dallo stampo.- |
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| Tempo di cottura: 30' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Torte salate |
| Regione: LAZIO |
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