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Carciofi al Parmigiano
Verdure e legumi
Ingredienti:
Per 6 persone: carciofo nų 6 di media grandezza, parmigiano grattugiato 70g., una noce di burro, un ciuffo di prezzemolo tritato, 6 cucchiai di panna , sale, brodo e 2 limoni.
carciofi, parmigiano, verdure, legumi
carciofi, parmigiano, verdure, legumi
Preparazione:

Pulire i carciofi dalle foglie esterne e lasciarli in acqua e limone per circa 30 ninuti. Rosolarli poi nel burro, salarli e cuocerli lentamente con l'aggiunta di brodo. A fine cottura disporli in una pirofila imburrata, riempirli con il prezzemolo tritato, con il parmigiano e un cucchiaio di panna. Passarli in forno gią caldo per 15 minuti circa.-

carciofi, parmigiano, verdure, legumi
Tempo di cottura: 20'
Carciofi al Parmigiano
Nazione: ITALIA Categoria: Verdure e legumi
Regione: EMILIA ROMAGNA
carciofi, parmigiano, verdure, legumi

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