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Cardi alla Parmigiana
Verdure e legumi
Ingredienti:
Per 6 persone: Kg. 1 di cardi, burro 100g., parmigiano grattugiato 100g., un limone e sale.
cardi, parmigiana, verdure, legumi
cardi, parmigiana, verdure, legumi
Preparazione:

Pulire i cardi, pelarli e tagliarli in pezzi non troppo lunghi, metterli in acqua acidulata con succo di limone per circa 1 ora poi lessarli. Imburrate una teglia e sistemarvi uno strato di cardi, spolverizzarli con il formaggio e irrorarli con burro fuso. Fare un secondo strato, condire ancora con formaggio e burro continuando cosi fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettere la teglia in forno giÓ caldo e lasciare cuocere per circa 30 minuti. Servire caldi.-

cardi, parmigiana, verdure, legumi
Tempo di cottura: 50'
Cardi alla Parmigiana
Nazione: ITALIA Categoria: Verdure e legumi
Regione: EMILIA ROMAGNA
cardi, parmigiana, verdure, legumi

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