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Carote alla Vichy
Verdure e legumi
Ingredienti:
500g. di carota, burro, un cucchiaio di panna o latte, prezzemolo.
carote, vichy, verdure, legumi
carote, vichy, verdure, legumi
Preparazione:

Non sbucciate le carote, ma se sono giovani soffregatele con un panno bianco ruvido, se sono vecchie grattatele con la lama del coltello. Tagliatele a fettine sottili, dopo averle lessate non troppo, mettetela nella teglia con burro abbondante e aggiungetevi la panna o latte. Lasciatele cuocere e, al momento di servire, aggiungetevi ancora un pezzo di burro e prezzemolo trito.-

carote, vichy, verdure, legumi
Tempo di cottura: 30'
Carote alla Vichy
Nazione: FRANCIA Categoria: Verdure e legumi
Regione: 
carote, vichy, verdure, legumi

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