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Cavolfiore Dorato
Verdure e legumi
Ingredienti:
Ingredienti per quattro persone. 1 cavolfiore di medie dimensioni, parmigiano reggiano o grana padano grattugiato, 4 cucchiai di pangrattato, una manciata di prezzemolo tritato, 70 grammi di burro, sale e pepe.
cavolfiore, dorato, verdure, legumi
cavolfiore, dorato, verdure, legumi
Preparazione:

Far sciogliere il burro molto dolcemente, stemperarvi quattro cucchiai di formaggio grattugiato e il pangrattato. Lavare il cavolfiore e ripartirlo in cimette. Farlo bollire e disporlo in una pirofila, ricoprendolo con l'intingolo precedentemente preparato. Salare e spolverizzare con il prezzemolo tritato. Far dorare in forno per un quarto d'ora circa. Lasciar intiepidire e portare in tavola.

cavolfiore, dorato, verdure, legumi
Tempo di cottura: 60'
Cavolfiore Dorato
Nazione: ITALIA Categoria: Verdure e legumi
Regione: CALABRIA
cavolfiore, dorato, verdure, legumi

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