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| Cipolle Ripiene di Carne e Spinaci |
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| Ingredienti: |
| Ingredienti per 4 persone:
cipolla nų4, 50 g. di carne di vitello macinata, 150 g. di spinaci, 40 g. di pangrattato to, uova nų1, noce moscata, 1 cucchiaio d'olio, sale. |
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| Preparazione: |
Mondate le cipolle e fatele cuocere per 10 minuti in acqua salata. Scolatele, tagliatele a metą e svuotatele per far posto al pieno. Cuocete gli spnaci in pochissima acqua salata per 5 minuti; sgocciolateli strizzateli e tritateli. Scaldate mezzo cucchiaio d'olio in una padella Antiaderente, unitevi le foglie di cipolla interne tritate, la carne e cuocere per 5 minute. Unite spinaci, noce moscata, uovo, sale e spegnete. Mescolate il composto e utilizzatelo per farcire le cipolle; disponetele su una teglia unta; cospargetele di pangrattato e infornatele per 40 minuti.-
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| Tempo di cottura: 60' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Verdure e legumi |
| Regione: TOSCANA |
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