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Ricette di Cucina

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Finferli al Prosciiutto
Verdure e legumi
Ingredienti:
Ingredienti 750 grammi di funghi tipo finferli, 300 grammi di prosciutto crudo in grosse fette, sale, pepe, 50 grammi di burro, 200 grammi di panna, un cucchiaio di cognac e prezzemolo.
finferli, prosciiutto, verdure, legumi
finferli, prosciiutto, verdure, legumi
Preparazione:

Mondate e lavate i finferli e fateli saltare dentro una terrina con il burro e il pepe. Tagliate a cubetti il prosciutto e aggiungetelo ai finferli. Quando tutto sarÓ ben cotto, aggiungete il cognac e la panna. Portate a bollore e servite con una delicata guarnizione di prezzemolo.

finferli, prosciiutto, verdure, legumi
Tempo di cottura: 20'
Finferli al Prosciiutto
Nazione: ITALIA Categoria: Verdure e legumi
Regione: LOMBARDIA
finferli, prosciiutto, verdure, legumi

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