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Funghi Sott'Olio
Verdure e legumi
Ingredienti:
2/3 di acqua, 1/3 di aceto bianco, aglio, alloro, garofano, pepe, ginepro, sale, olio e funghi.
funghi, sott, olio2, verdure, legumi
funghi, sott, olio2, verdure, legumi
Preparazione:

Fate bollire 2/3 di acqua, 1/3 di aceto bianco, aglio, alloro, garofano, pepe, ginepro e sale. Aggiungete i funghi interi e, daala ripresa del bollore, cuocete per 18 minuti. Schiumate di tanto in tanto, scolateli, fateli asciugare bene su un telo quindi invasateli coprendoli d'olio. Conservateli al buio.

funghi, sott, olio2, verdure, legumi
Tempo di cottura: 25'
Funghi Sott'Olio
Nazione: ITALIA Categoria: Verdure e legumi
Regione: SICILIA
funghi, sott, olio2, verdure, legumi

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