Cuocete le patate con la buccia in acqua salata per 15 minuti. Sbucciatele, tagliatele a sottili fette regolari. In un tegame scaldate l'olio, aggiungete le patate, lasciate cuocere dolcemente per 5/6 minuti, con l'aiuto di un coperchio girate le patate, fatele scivolare nuovamente nella padella e cuocetele per altri 5 minuti. Sbriciolate sulla superficie delle patate Magia d'Aromi Erbe
Mediterranee, aggiungete mezzo bicchiere di acqua e proseguite la cottura per altri 5 minuti, a fuoco vivace, muovendo la padella per evitare che le patate attacchino su fondo.
|