Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Peperoni Soffocati
Verdure e legumi
Ingredienti:
peperone verde piccoli 350g., olio, 2 spicchi di aglio, sale.
peperoni, soffocati, verdure, legumi
peperoni, soffocati, verdure, legumi
Preparazione:

Pulite e svuotate i peperoni lasciandoli per˛ interi, e metteteli in una teglia in cui avrete fatto imbiondire gli spicchi di aglio tritati con olio abbondante. Coprite la casseruola, dopo aver salato i peperoni, e lasciateli cuocere piano piano "soffocati". In genere basta la loro acqua e, dopo 20 minuti o 30 al massimo, i peperoni sono cotti, ma se occorresse, aggiungete altra acqua. I peperoni devono risultare poi ben tostati e asciutti, o per lo meno con poco olio.-

peperoni, soffocati, verdure, legumi
Tempo di cottura: 30'
Peperoni Soffocati
Nazione: ITALIA Categoria: Verdure e legumi
Regione: TOSCANA
peperoni, soffocati, verdure, legumi

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright ę 2002 - tutti i diritti riservati - ╚ vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO