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| Piselli alla Pancetta |
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| Ingredienti: |
| Ingredienti per 4 persone:
500g. di pisellini surgelati, 80g. di pancetta affumicata in 2 fette, mezza cipolla, un dado e mezzo, olio, burro e pepe. |
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| Preparazione: |
Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola di coccio con 2 cucchiai di olio e 20g. di burro. Unite la pancetta affumicata tagliata a dadini e fatela rosolare a fuoco medio. Buttate i pisellini ancora surgelati, condite con i dadi sbriciolati, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda, pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per 18 minuti, mescolando spesso.
Servite i pisellini nel recipiente di cottura.- |
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| Tempo di cottura: 40' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Verdure e legumi |
| Regione: LAZIO |
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