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Seitan e Tofu Grigliato con NitukÚ
Verdure e legumi
Ingredienti:
Ingredienti per due persone: 2 uova; 100 g tofu(formaggio di soia); 100 g seitan (bistecche di soia); 8 cucchiai di pangrattato; una carota; una zucchina; un daikon (ravanello bianco); foglie di rucola; soncino; indivia belga; olio extravergine di oliva.
seitan, tofu, grigliato, nituke, verdure, legumi
seitan, tofu, grigliato, nituke, verdure, legumi
Preparazione:

Passate il seitan e il tofu nell'uovo e nel pangrattato, tagliate le verdure a listarelle (tecnica nitukÚ) e saltatele con l'olio. Grigliate seitan e tofu per pochi secondi. Disponete gli ingedienti a raggiera sul piatto.

seitan, tofu, grigliato, nituke, verdure, legumi
Tempo di cottura: 15'
Seitan e Tofu Grigliato con NitukÚ
Nazione: CINA Categoria: Verdure e legumi
Regione: 
seitan, tofu, grigliato, nituke, verdure, legumi

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