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| Sformatino di Spinaci |
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| Ingredienti: |
| INGREDIENTi PER 4 PERSONE:
100 g di spinaci surgelati, un uovo, una fetta di salmone affumicato, una cipollina, olio, sale, pepe. |
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| Preparazione: |
Bollite gli spinaci in acqua e sale, scolateli e teneteli da parte. Rosolate in pochissimo olio la cipollina tritata, unite gli spinaci sminuzzati, insaporite con sale e pepe poi aggiungete il salmone a pezzetti.
Montate a neve I'albume e mescolatelo con gli spinaci.
Versate il tutto in uno stampo, collocate nel centro il
tuorlo e cuocete nel forno per alcuni minuti.-
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| Tempo di cottura: 25' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Verdure e legumi |
| Regione: PIEMONTE |
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