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| Spiedini Vegetariani |
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| Ingredienti: |
| Ingredienti per 4 persone:
16 patatine novelle, 16 pomodorini ciliegia, zucchina nų 4,
2 cucchiai di aceto, olio extravergine di oliva, peperoncino secco macinato, sale. |
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| Preparazione: |
Lavate e pelate Ie patate e lessatele per circa 15 minuti in acqua bollente salata (non devono essere troppo morbide).
Intanto lavate i pomodorini e le zucchine e tagliate a fette queste ultime. Accendete ii grill del forno. Scolate le patate. asciugatele e, alternandole con le altre verdure, infilzatele su spiedini di legno. Salate, insaporite con il peperoncino e spruzzate di aceto. Ungete appena di olio una teglia da forno, allineatevi gli spiedini e ponete sotto ii grill ben caldo per 2-3 minuti per parte, in modo che le verdure si coloriscano leggermente. Servite subito.- |
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| Tempo di cottura: 20' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Verdure e legumi |
| Regione: PUGLIA |
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